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シラスといえば 新鮮な生シラスや 釜揚げシラスで食べるのが一般的ですが シラスの沖漬け があるのはご存知でしょうか 沖漬け でよくあるのは ホタルイカの沖漬け 居酒屋さんや海鮮料理屋さんでは よく見かけるメニューでもありますね 編集部でも 沖